Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.
Температурный диапазон:
Допустимая температура брожения: +12°C ― 25°C (53,6°F ― 77°F). Идеальная температура +18°C ― 24°C (64.4°F ― 75.2°F).
Дозировка:
Однин пакет 11,5г расчитан для сбраживания от 20
до 30 литров пивного сусла.